ヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座

動物性素材を使わない、ヴィーガン対応のアイシングクッキーを基礎から体系的に学び、
講師として活動できる資格を目指す認定講座です。2レッスン、1日完結。

卵・乳製品・はちみつ不使用でも、
「なめらかさ」「発色の美しさ」「作業のしやすさ」を叶えるJVSオリジナルレシピを採用。
ヴィーガンだからと妥協しない、美味しさとデザイン性の両立をしっかり習得します。

講座では、
・ヴィーガンアイシングの基本知識
・クリームの作り方と扱い方
・ライン・塗り・質感表現のテクニック
・レッスン開講に向けたポイント
など、実践的な内容を段階的に学びます。

認定講師になると、
JVSヴィーガンアイシングクッキー講座の開講が可能になるほか、
ヴィーガンスイーツ分野での活動の幅も大きく広がります。

【こんな方におすすめ】
・ヴィーガンスイーツを専門に扱いたい方
・アイシングクッキーを「教えるレベル」まで高めたい方
・食の多様性に対応できる教室運営を目指したい方
・オリジナルのヴィーガンメニューを増やしたい講師の方