上生菓子基礎コース

今、人気の和菓子「上生菓子」が、ご家庭で作れるようになる基礎コースです。
練り切りあんを使った造形の基本を、全5回でじっくり・確実に習得していきます。

使用するあんは、JVSオリジナルのヴィーガン白あん。
動物性不使用でありながら、なめらかで扱いやすく、美しい造形が叶います。

上生菓子の美しさは「土台作り」が命。
レッスンでは毎回、基本の型・形づくりを反復練習するため、初めての方でも、全5回修了時には見違えるほど上達できます。

また、JVSオリジナルのお道具セットや豊富な抜き型は「使いやすい」と受講生からも大好評。
※お道具セットはコース受講者限定で購入可能です。

全5回修了後は、JVS上生菓子基礎認定講師講座へ進むこともでき、資格取得・教室開講を目指す方にもおすすめのコースです。

【こんな方におすすめ】
・上生菓子作りを基礎からしっかり学びたい方
・練り切りの造形技術を本格的に身につけたい方
・ヴィーガン和菓子に興味のある方
・将来的に和菓子講師を目指したい方