もち花だんご

新感覚のもちクリームで絞った可愛いお花を
一口サイズのおだんごにデコレーションするレッスンです。

エッジがしっかり出るALAオリジナルもちクリームは、
お花絞り初心者の方でも花びらがダレにくく、
とても絞りやすいのが大きな特徴です。

「お餅 × フラワーデコレーション」という
今までにない新感覚スイーツを、ぜひご体験ください。

【レッスン内容】

・冷やしても固くならないおだんごの作り方
　※ライセンスを取得されない方には通常のおだんごレシピをご案内
・みたらしあんの作り方
・もちクリームの作り方
・着色方法（口頭説明）
・お花絞り3種類
　（ピンポンマム／ジニア／デコラマム）
・デコレーション方法
・ラッピング方法
・賞味期限・保存方法（口頭説明）

---

もち花スイーツ認定講師について

「もち花だんご」＋「もち花わらび」
この2レッスンを修了し、
それぞれのライセンスを取得された方は、

✅ ALAもち花スイーツ認定講師 資格取得
✅ 公式レッスンの開講が可能
✅ オリジナルアレンジレッスンにも活用可能

というステップアップが可能になります。

和スイーツの新しい世界を広げたい方、
他にはない和のデコレーション技術を身につけたい方に
ぜひ挑戦していただきたいシリーズです🌸