冨田先生のフレンチマカロン

― 失敗しない“フレンチメレンゲ法”という感動体験 ―

マカロンは、数あるフランス菓子の中でも
「一番難しい」と言われることの多いお菓子です。

特に、フレンチメレンゲ法は繊細で失敗しやすく、
挑戦しては諦めてしまった経験をお持ちの方も少なくありません。

このレッスンでは、安定して成功するフレンチマカロンを学びます。

「たまたまうまくいった」ではなく、
「いつ作っても安定する」
その感覚を、しっかり体感していただけるレッスンです。

マカロンだけを学びたい方へ

― 単独ライセンス取得が可能 ―

このレッスンは、
マカロン単独での受講・ライセンス取得が可能です。

　・マカロンを教室の看板メニューにしたい
　・まずは一つ、確実な技術を身につけたい

そんな方にとって、取り入れやすい選択肢となっています。

また、フレンチマカロンからスタートし、
後にグルテンフリーフランス菓子コース Step1へ
ステップアップすることも可能です。

【こんな方におすすめ】

フレンチマカロンに苦手意識がある方
グルテンフリーでも本格的なマカロンを作りたい方
教室・販売用の完成度を求めている方
理論から理解し、安定した技術を身につけたい方

【レッスンの特長】

フレンチメレンゲ法でも失敗しにくい設計
グルテンフリー対応
単独受講・単独ライセンス取得可