ヴィーガンフラワーカップケーキ

地球環境にやさしく、動物性食材を一切使わない
ヴィーガン認証取得のフラワーカップケーキレッスンです。

ベースとなるカップケーキは、グルテンフリー＆米粉使用のヴィーガンカップケーキ。
米粉ケーキにありがちな重さはなく、
ふんわり軽く、バターケーキに近い風味を楽しめるJVSオリジナルレシピです。

その上に、ヴィーガンあんクリームを使って
華やかなフラワーカップケーキへと仕上げます。
難しそうに見えるお花絞りも、JVS独自の絞り方で、
初心者の方でも「可愛く・きれいに」仕上げられる内容です。

さらに本レッスンと「ヴィーガンシフォンフラワーケーキ」の2レッスンのライセンス取得で「ヴィーガンフラワーケーキ認定講師」資格取得も可能。
ヴィーガンスイーツ分野での活動の幅を広げたい方にもおすすめです。

【レッスンで学べること】

・グルテンフリーヴィーガンカップケーキの作り方
・ヴィーガンあんクリームを使ったフラワー絞り
　- オースチンローズ
　- カーネーション
　- ライラック
　- 苺の花
・苺の作り方
・フラワーカップケーキのデコレーション方法

※お一人様 4個のカップケーキ を仕上げます。

【こんな方におすすめ】

・ヴィーガンスイーツを本格的に学びたい方
・グルテンフリースイーツのレパートリーを増やしたい方
・フラワーデコレーションに挑戦してみたい方
・ヴィーガンフラワーケーキ認定講師を目指したい方
・環境や食に配慮したスイーツ作りを楽しみたい方