グルテンフリーアメリカンビッグクッキー

外はサクッと。中はしっとり、チューイー。
ひと目で心を奪われる、存在感たっぷりの「アメリカンビッグクッキー」。
専門店が登場し今注目を集めているアメリカンビッグクッキーを、グルテンフリーで本格的に学べる動画講座です。
グルテンフリーでありながら、本格的な食感と美味しさを実現する特別レシピ学んでみませんか？

グルテンフリーとは思えないほどの

・理想的な厚みと存在感
・外側の香ばしい食感
・内側のしっとりチューイーな口当たり
・一枚で満たされるリッチな満足感

を実現するための配合と製法を、丁寧に学んでいただけます。


ご自宅用としてはもちろん、
レッスンメニューや販売用としても活用できる、
特別感のあるグルテンフリークッキーの技術を習得していただけます。

【講座に含まれるもの】
・レッスン動画
・テキストPDF
・レジュメPDF
・レッスンライセンス

【こんな方におすすめ】
・グルテンフリーの焼き菓子レシピを増やしたい方
・存在感のあるアメリカンビッグクッキーを作れるようになりたい方
・レッスンや販売メニューに新しいクッキーを取り入れたい方
・食感にこだわった本格グルテンフリークッキーを学びたい方