ゼフィール①フラワーボックス

『ALAゼフィールフラワー®︎ボックス』は、
新感覚のゼフィールクリームで絞ったお花を、美しくボックスに詰めて仕上げる華やかなギフトスイーツレッスンです。

ゼフィールクリームは、マシュマロのようでありながら、マシュマロとは全く異なる食感のALAオリジナルクリーム。
ふんわり軽く、口どけが良く、さらっとした甘さでバタークリームが苦手な方にも楽しんでいただける新しいスイーツ素材です。

また、速乾性がありベタつきにくく、エッジの効いた繊細なお花が美しく仕上がるため、
クッキーやケーキへの直接デコレーションにも応用できる技術として人気があります。

【レッスン内容】

・ゼフィールクリームの作り方
・着色方法
・クリームの扱い方
・ゼフィールクリームでのお花絞り
　（ローズ・紫陽花・葉っぱ）
・乾燥方法とベタつかない仕上げ方
・フラワーボックスデコレーション

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【認定講師について】

ゼフィールフラワーボックス・ブーケ
両方のレッスンでライセンスを取得された方は
「ALAゼフィールフラワー®︎認定講師」資格の取得が可能です。

取得後は、
ゼフィールフラワーのレッスン開講、販売、アレンジ展開など、認定講師として幅広く活動していただけます。