シャカシャカクッキー

シャカシャカクッキーの“あるある悩み”を、ALAがまるごと解決する公式1dayレッスンです。
湿度・ベタつき・曇り…そんなトラブルに振り回されがちなシャカシャカクッキーですが、このレッスンでは季節や湿度に左右されず、1年中サラサラで透明感のある仕上がりを実現する技法を学べます。

透明な飴部分の配合・扱い方はもちろん、表面が曇らない作り方、泡を一瞬で消すコツ、ピカピカに仕上げる方法、着色・フレーバーのつけ方まで、実践的な内容をしっかり網羅。

ライセンス取得後は、ご自身のお教室レッスンメニューとして導入可能。
「失敗しないシャカシャカクッキー」を自信をもって教えられるようになります。

【こんな方におすすめ】
・シャカシャカクッキーが曇る・ベタつく悩みを解消したい方
・年間通して安定したクオリティを出したい方
・シャカシャカクッキーを教室メニューに取り入れたい方
・他教室と差別化した技術を身につけたい方