メレンゲアート①ナンバーケーキ

数字型のクッキーに、繊細なメレンゲアートを施した
メレンゲナンバーケーキを作るレッスンです。

ふんわり立体的に絞れるメレンゲクッキーと、
可愛らしいメレンゲミニフラワー、アニマルパーツを組み合わせ、
見た目も華やかなナンバーケーキデコレーションを仕上げます。

べたつきにくく、乾燥剤なしでもサラッと仕上がる
ALAオリジナルの配合と技術で、
初心者の方でも美しいメレンゲ作品を楽しんでいただけます。

【レッスンで学べること】

・粉糖を使用した立体メレンゲクッキーの作り方
・乾燥剤なしでもサラサラに仕上げるメレンゲ技法
・口金のセット方法と扱い方
・2種類の口金によるアニマル絞り
・メレンゲキスの絞り方
・多色メレンゲキスの作り方と配置方法
・ミニフラワーパーツの作り方
・メレンゲクッキーの保存方法
・タルト生地＆バタークリームの作り方
・ナンバーケーキのデコレーション方法（数字２個を仕上げてお持ち帰り）

【こんな方におすすめ】

・誕生日用の華やかなケーキを作りたい方
・メレンゲアートを基礎から学びたい方
・単発レッスンとして取り入れたい講師の方
・立体的なデコレーションに挑戦したい方