フラワーゼリークリーム

ALAオリジナルの「フラワーゼリークリーム」で、お花絞りを学べるレッスンです。

一般的なゼリーでは難しい繊細なお花絞りも、
ALA独自レシピのゼリークリームなら、なめらかな口当たりとクリアな透明感を保ちながら、
しっかりと美しいフォルムに仕上げることができます。

レッスンでは、
5種類のゼリーフレーバーの中からお好きな1種を選び、
2種類の口金を使ったお花絞りと、
フラワーパーツ＋ゼリーレースによるデコレーションまでを学びます。

さらに今回は、スイーツだけでなく、
テーブルを華やかに彩る主菜アレンジレシピも取り入れ、
おもてなしやイベントシーンへの応用力も広げています。

本レッスンを受講すると、
ゼリークリームの基本レシピに加え、
・ゼリーケーキ5種
・ゼリーレース
すべてのレシピのレッスン＆開講が可能になるライセンス取得にもつながります。

【こんな方におすすめ】
・お花絞りの経験があり、さらに表現の幅を広げたい方
・ゼリーアートや透明感のあるスイーツに興味のある方
・テーブルコーディネートにも活かしたい方
・オリジナリティのあるレッスンを開講したい方