ギンガムチェックスイーツ

白あんクリームを使った、ALAオリジナルのギンガムチェックナッペ技法が学べる1dayレッスン。
ホールケーキ全体に可愛らしいギンガムチェック柄を施し、センイルケーキ風デコレーションに仕上げます。

この技法は、ケーキだけでなくさまざまなスイーツに応用可能。
感動されるビジュアルと実用性を兼ね備えた、ALAならではのデコレーション技法です。

さらにこのレッスンは、
ケーキまたはおはぎ、どちらかのレッスン受講でライセンス取得が可能。
どちらを選んでも両方の開講がOKという魅力的なシステムになっています。

◼ ギンガムチェックケーキ 内容

白あんクリームでギンガムチェック柄をホールケーキ全体に施し、
さくらんぼ柄やクリーム絞りでセンイルケーキ風に仕上げます。

【主なレッスン内容】

【主なレッスン内容】
・デコレーションしやすい土台ケーキの焼き方
・ギンガムチェック柄に適した白あんクリームの扱い方
・ナッペとベースケーキの作り方
・ギンガムチェック柄の施し方
・さくらんぼ柄デコレーション
・クリーム絞りデコレーション

◼ ギンガムチェックおはぎ 内容

おはぎの上に白あんでギンガムチェック柄を施し、
白あんのお花で仕上げる、これまでにない新感覚のフラワーおはぎです。

【主なレッスン内容】
・おはぎベースの作り方
・白あんクリームの扱い方
・ギンガムチェック柄の施し方
・お花の絞り方

※ギンガムチェックのナッペ技法がメインで、お花絞りは各講師のオリジナルデザインとなります。

【こんな方におすすめ】

・可愛いデザインケーキに挑戦したい方
・ALAならではのデコレーション技法を学びたい方
・教室メニューに映えるケーキ・おはぎを追加したい方
・他教室と差別化できるライセンスメニューを探している方
・初心者でも取り入れやすいデコレーション技法を学びたい方