フルール桃山

― 和と洋がとけ合う、やさしい焼き菓子レッスン ―

伝統和菓子〈桃山まんじゅう〉の生地をアレンジし、
カラフルで小さなお花の形の焼き菓子「フルール桃山」 を作る公式1dayレッスンです。

コロンとした一口サイズの可愛いフォルムと、
しっとりやわらかく、やさしい甘さの味わいが魅力。

工程はとてもシンプルなので、
和菓子づくりが初めての方にも安心してご参加いただけるレッスン です。
さらに、小麦粉不使用の グルテンフリーレシピ なので、
幅広い方に安心してお召し上がりいただけます。

「和」と「洋」がやさしくとけ合う、新しい桃山の世界を
ぜひご自宅でも楽しんでみてください。

レッスン内容

・桃山生地と中あんの作り方
・色合わせのコツと、花モチーフへの成形方法
・焼成と美しく仕上げるポイント
・ギフト映えするラッピング方法

見た目の可愛さはもちろん、
プレゼントや販売、ティータイムスイーツにもぴったりな
ALAらしい“和モダンスイーツ”が学べるレッスンです。