【開催報告】第一回ねりきりミングル開催しました！

2025年6月21日

こんにちは、ALA＆JVS事務局です。

6月20日（金）の夜、「第一回ねりきりミングル」をオンライン開催しました！
今回は残念ながら当日欠席の方もあり、少人数での開催となりましたが──
だからこそ実現した、とってもアットホームで贅沢なひとときとなりました。

今回のメインテーマは、JVS上生菓子基礎コースの基本技術の見直し。
本部講師Katy先生による丁寧なデモンストレーションでは、

包あんのコツ

基本の3型（丸型・桃型・もみあげ）のポイント

をじっくりおさらい。

あっという間に美しく成形されていく様子に、参加者の皆さんからは感嘆の声が。
中でももみあげの繊細な美しさには、ため息がもれるほどでした。

指導経験の豊富なkaty先生の、生徒様への教えるポイントもわかりやすく、参加してよかった！と大好評。

さらに今回は、季節の新作練り切り2点の実演も。

寒天を使ったキラキラした“雫”の表現方法

朝顔をテーマにした、驚くほど簡単で美しい作り方

をKaty先生がその場で披露。
どちらも「明日からでも取り入れたい！」と大好評でした。
講師同士だからこそ盛り上がる、質問と笑顔のキャッチボール。
参加された方々にとっても、「復習＋新しい学び」がたっぷりの濃密な時間でした。

少人数だからこその一体感。質問や悩みも気兼ねなく共有できる、
講師同士の“リアルなミングル”の魅力があふれた第一回。

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！
次回の開催もすでに楽しみにしてくださっているお声があり、事務局としても嬉しい限りです。

「こんなテーマでやってほしい！」というリクエストも大歓迎！
お気軽に事務局までお知らせくださいね♪

💡ねりきりミングルは、JVS認定講師の皆さま限定の交流会です。
学び直し、情報交換、そして笑顔のひととき──
ぜひ次回は、あなたもご一緒しませんか？