Velvet Leaf 大林みちこ先生｜千葉県松戸市

こんにちは！ALA＆JVS事務局です♪
講師の皆さまの想いや教室の魅力をお届けする連載企画「My Salon Story」。

今回は、千葉県松戸市のVelvet Leaf　大林みちこ先生をご紹介します。ALA＆JVSの本部講師としても活躍中のみちこ先生。豊富な経験と深い愛情にあふれたそのレッスンの魅力とは——？

ハンドメイド作品がいっぱいのアトリエで、“おとなかわいい”スイーツ体験を

Velvet Leafは、千葉県松戸市にある自宅アトリエ。
アイシングクッキー、あんフラワー、ケーキ、和菓子など、“おとなかわいい”世界観を大切に、少人数制でゆったりとしたレッスンを開催しています。

オンラインレッスンにも力を入れており、「とても見やすくて分かりやすい」と嬉しいお声も多数。
あたたかな手作り作品に囲まれた空間で、心ときめくレッスンタイムをお届けしています♡

レシピ開発もテキスト作成も、すべては“再現しやすさ”のために

大林先生が特に重視しているのは、「可愛いだけでなく、おいしくて再現しやすい」こと。

「学んだ生徒さんが、家に帰ってすぐ同じ味と見た目で作れることが何より大事」

本部講師として、テキスト作成やレシピの試作段階から携わる中で、“わかりやすさ”と“再現性”を徹底追求している姿勢が、多くの生徒さんの信頼につながっています。

経験やレベルに合わせて、寄り添う指導を

レッスンでは、生徒さん一人ひとりの目的に応じて、きめ細やかな指導を実践。

・初心者さんには「まずは楽しさを実感してもらう」

・経験者さんには「作品クオリティを徹底サポート」

さらに、「1人でも申し込みやすい」「また来たい」と思ってもらえるよう、公平なコミュニケーションを意識されているそうです。

「先生のレッスンの日があるから、仕事もがんばれる」

上海時代の経験を活かし、今はスイーツを中心に

お教室活動の原点は2001年。
子育て中に出会ったトールペイントに没頭したのがすべてのはじまり。
その後、上海で9年半にわたりトールペイント講師として120名以上を指導し、「癒やしの空間をつくる喜び」を実感。

今ではスイーツレッスンを中心に活動していますが、「教えること自体が何よりも楽しい」と話すみちこ先生。

「できた！」「わかった！」と感じる瞬間が自分自身にとって一番嬉しい——

だからこそ、生徒さんにもその喜びをたくさん届けたいのだそうです♡

講師を目指すあなたへ、メッセージ

「私にとって教えることは“天職”です」

・ALA＆JVSのレシピは、誰でも美しく・おいしく作れる“再現性”が魅力。

・まずは自分がときめいて、スイーツを好きになることが第一歩。

・そして、生徒さんの“やってみたい”気持ちに寄り添うことが、講師としての何よりの力になります。

「不安なときは、私たち本部講師や事務局がいつでも支えます。
一緒にスイーツの魅力を世界へ届けましょう！」

次回もお楽しみに♪
「My Salon Story」は、全国の素敵な教室と講師の皆さまのストーリーをお届けしてまいります。