モントレゾール 潮平ゆちえ先生｜沖縄県中頭郡中城村
こんにちは！ALA＆JVS 事務局です。
全国の認定講師の魅力をお届けする「My Salon Story」。
今回は、沖縄で モントレゾール を主宰する 潮平ゆちえ先生 ご紹介します✨
東京から移住し、未経験から“可愛い”を極めた先生のストーリーをお楽しみください。
南国の光が差し込むアトリエへようこそ
沖縄本島中部・中城村。青い空とエメラルドグリーンの海を望むこの町に、アイシングクッキーやマカロン、お花絞りなどデコレーションスイーツ全般を学べるアトリエがあります。
扉を開けた瞬間、真っ白な作業台にパステルカラーのアイシングが並び、南国の光が差し込む空間はまるで“お菓子のアトリエ”。
レッスンは少人数制で、初心者さんが趣味で楽しむコースから、資格取得・講師を目指すステップアップ講座まで幅広く開講。
「置いてけぼりをつくらないレッスン」がモットーで、質問しやすい雰囲気づくりにこだわっています。
ALA レッスンがもたらす“可愛い”と“おいしい”の両立
潮平先生が ALA のカリキュラムに惚れ込んだ理由は、可愛いデザインと抜群のおいしさ。
「初心者さんでも必ず“可愛い”が完成する」
失敗なく仕上がるレシピは、「可愛いだけで味はイマイチ」というイメージを一蹴し、ティータイムで試食した生徒さんから「この味を家でも作りたい！」という声が続出します。
デザイン・テクニック・レシピのすべてが体系化されているから、初回から達成感抜群💕「思わず写真を撮りたくなる仕上がり」と「自宅でも再現できる手軽さ」が、リピーターを生む秘訣です。
生徒の“できた！”が先生のエネルギーに
レッスン中に響くのは、「私にもできた！」という小さな歓声。
細やかな声掛けで、未経験の生徒も自分のペースで仕上げまで辿り着けるのがモントレゾール流。
生徒さんからは「話しやすくて何でも相談できる」「毎回新しい発見がある」と嬉しい声が続々。
東京から沖縄へ。“可愛い”が仕事になった瞬間
東京から沖縄に移住した当初、身近に頼れる知人がいない中で“お菓子作り”が潮平先生の日々の楽しみになりました。
未経験からスタートし、今では生徒さんと「可愛い！」「楽しい！」を共有できる毎日が宝物に✨
アトリエ６年目、次なる挑戦はスイーツ販売
教室をスタートして６年目。
今年、念願のアトリエをオープンした潮平先生は、ALAのスイーツ販売への挑戦を視野に入れています。
「見た目が可愛いと味は二の次、と思われがち。でも ALA のスイーツはおいしさにも驚かれるんです」。
「ティータイムで食べたあの味が忘れられない」という声に後押しされ、教室で好評のメニューを商品化し、より多くの人に“可愛い×おいしい”を届けたい――それが今、一番胸を熱くする目標です。
“わたしにもできた”を体感しに来てください
「私にもできるのかな…？」そんな不安、潮平先生も最初は同じでした。
でも ALA＆JVS のレッスンなら、充実のカリキュラムで必ず “わたしにもできた！” が体感できます。
まずは一歩踏み出して、アトリエの扉を叩いてみませんか？🌸
次回の My Salon Story もお楽しみに！