luana coconuts 花岡なつこ先生｜静岡県富士市

こんにちは、ALA＆JVS事務局です♪
全国で活躍する認定講師の“教室ストーリー”をお届けする 「My Salon Story」。

今回は、静岡県富士市で「luana coconuts（ルアナ ココナッツ）」を主宰されている花岡なつこ先生をご紹介します。

luanaの空気に包まれる – 心がほどけるアイシングサロン

「luana」という言葉は、なつこ先生が大好きなハワイの言葉で、
“みんなで楽しむ”“リラックスする” という意味があるそうです。

「お教室に来てくださる方に、リラックスした空間の中で、満足した学びをお伝えしたい」

そんな想いから名付けられた luana coconuts。
サロンでは少人数制レッスンを大切にしながら、ALAの基礎コース・公式レッスンと、なつこ先生オリジナルデザインの1dayレッスンを開催されています。

可愛いのその先へ 〜ALA講師としての一歩〜

ALAのデザインについてお聞きすると、

「和も洋も、どれもとても可愛らしく、1つのレッスンに盛りだくさんの学びが詰め込まれています。」

と、教えてくださいました。
講師になってからは

分かりやすいテキスト
復習できる動画サポート
いつでも相談できる本部講師の先生の存在

これらに支えられ、迷いのないレッスンができていると感じているそうです。
ALAならではのサポート体制が、なつこ先生の安心感と自信に繋がっていることが伝わってきます。

“先生の色が好き”と言われる理由

なつこ先生が特に大切にしているのは、
生徒様一人ひとりのお好みに合わせた「色作り」

ご自宅でも再現できるよう、クリームの固さ調整は特に丁寧な説明されています。

「こんな長い時間集中したのに疲れない。楽しかった。」
「先生の作る色合いが好き」
「世界観が好き」

そんな嬉しいお声をいただくたびに、励みになっているそうです。

そして、レッスン後のお茶の時間も大切なひととき。
おしゃべりの中で、生徒様から学ぶことも多いそう。
サロンは“教える場所”でありながら、“一緒に成長する場所”でもあるのですね。

趣味から仕事へ 〜5年間の学びのストーリー〜

なつこ先生がアイシングクッキーを始めたきっかけは、
お子さまの誕生日ケーキに、手作りのクッキーをのせたい という想いから。

そこから約5年間、近所のお教室に通い、ワークショップや1dayレッスンを受講。
次第に地域の方や住宅会社さんから講座依頼も入るようになり、

「もっと技術を身につけて、講師資格を持ち、自信をつけたい」

とALAの基礎コース受講を決意。
「どのデザインも可愛いALAの世界観に惹かれて、ALA講師を目指しました」と語ってくださいました。

今では、4歳のお子さまから70代の方まで、幅広い年代の方へアイシングクッキーの魅力を伝えることに、やりがいを感じていらっしゃいます。

学びは終わらない 〜なつこ先生のこれから〜

なつこ先生が見つめる未来は、とてもあたたかく、そして前向きです。

まだ受講していないALAの講座にもどんどん挑戦し、知識と技術の幅をさらに広げていきたい。
そして、おもてなしの心を大切にしながら、幅広い年齢層の方に“作る楽しさ”をもっと届けていきたい。

「楽しく教える力」を磨き続ける——
その姿勢から、学びを止めない先生の真っ直ぐな想いが伝わってきます。

サロンの未来がこれからどんな風に広がっていくのか、想像するだけでワクワクしてしまいます。

まずは一歩、クッキーの世界へ

最後に、これからアイシングを始めてみたい方へ、なつこ先生からのメッセージです。

お祝いごとや家族のイベント、大切な人への贈り物——
「自分で可愛いクッキーを作れたら…」と思ったことはありませんか？

luana coconutsは、その“やってみたい”をそっと形にしてくれる場所です。

お店にはない、自分だけの色や形をまとったクッキー。
それを誰かに届ける喜びは、きっと特別なものになるはず。

まずは楽しんで作ってみましょう。
一緒に、あなたの“作ってみたい”を叶えましょう。

写真提供：luana coconuts　花岡 なつこ