Honey Honey工藤まり先生｜大分県大分市

こんにちは、ALA＆JVS事務局です♪
全国で活躍する認定講師の“教室ストーリー”をお届けする「My Salon Story」。

今回は、大分県大分市で Honey Honey を主宰する 工藤まり先生 のご紹介です。

まるで友達のおうちに遊びに来たような、アットホームな教室

大分県大分市にある「Honey Honey」は、まり先生が主宰するアットホームなスイーツ教室です。
自宅レッスンやオンラインレッスンに加えて、企業・行政からの依頼による出張ワークショップやキッズレッスンなど、さまざまな場所でレッスンを開催しています。

「お友達のおうちに遊びにきたみたいにリラックスできる」と生徒さまから好評の雰囲気は、まり先生の人柄そのもの。
10年以上通い続けている方から、はじめましての方まで、共通の“お菓子好き”が集い、レッスン中はいつも笑い声と会話が絶えません。

レッスン内容は、アイシングクッキー、クッキー缶、お花絞り、ロースイーツ、ケーキなど、見た目も味も魅力的なメニューが勢ぞろい。可愛くて美味しいスイーツ作りの楽しさを、幅広い世代に届けています。

「可愛い♡」と「分かりやすい」を大切に

まり先生がALAやJVSのレッスンで特に気に入っているのは、とにかく見た目が可愛く、作っている途中からワクワクするところ。そして、ライセンス取得後も動画で繰り返し復習できる点や、カラーのテキストがとても分かりやすく、オンラインでも安心して受講できる環境が整っているところです。

また、レッスンで大切にしているのは、生徒さまの「分からない…」を見落とさないこと。説明は一つひとつ丁寧に、きちんと伝わっているか確認しながら進めることで、誰もが安心して楽しめる時間をつくっています。

みんなが安心して楽しめる空気をつくる

レッスン中は、全体をしっかり見渡しながら、生徒さまの「困った」を逃さないように心がけているまり先生。また、生徒さま同士の会話に自然と入れるように気を配り、初めての方でもすぐに打ち解けられる雰囲気作りにも力を入れています。

「まり先生のレッスンを励みに、仕事や育児を頑張れます♡」
「まり先生に出会えたおかげで、こんなに楽しい趣味に出会えて感謝しています♡」
という声も多く寄せられ、その言葉一つひとつが、まり先生にとって大きな励みになっているそうです。

趣味も特技もなかった私が、教室を開いた日

教室を始めたきっかけは、３歳と０歳の子育て真っ最中、専業主婦だった頃。
毎日育児に追われながら「何か夢中になれることはないかな」と探していた時、友人に誘われて初めて参加したアイシングクッキー教室で運命の出会いがありました。

「こんなに楽しいことが世の中にあるなんて♡ しかも自分も教室を開講できるなんて！」
と感激し、資格を取得してすぐに教室をスタート。
そこから10年以上、数えきれないほどの笑顔と出会いを重ねてきました。

レッスン中の生徒さまのワクワクした表情や、完成した瞬間の笑顔を見ることが、まり先生にとって何よりのやりがい。
「まり先生に出会えて人生が変わりました♡」
「資格を取って教室を開けるようになり、人生に彩りが増えました！」
という声に、心からの喜びを感じています。

これからの夢とチャレンジ

今後は、まだ挑戦したことのない新しいジャンルの「可愛くて美味しいスイーツ」にもどんどんチャレンジしていきたいと話すまり先生。販売にも挑戦してみたいと、目を輝かせています。

未来は、踏み出した一歩から

「私も最初は趣味も特技もない、ただの主婦でした。でも、一歩勇気を出して踏み出せば、未来は絶対に変わります♡」とまり先生。
ALAには仲間や先生方がたくさんいて、しっかりしたサポート体制があるので、安心して新しい世界に飛び込めるといいます。

「まり先生に会うと元気が出ます♡」とよく言われるそうですが、まり先生にとっても、生徒さまとの時間は大切な宝物。10年前にアイシングクッキーに出会えたこと、そして大好きな生徒さまたちと出会えたことに、心から感謝していると語ってくれました。

甘くて可愛いスイーツと、心が温まる教室時間。Honey Honeyは、今日もたくさんの笑顔で満ちています。