Co-Chat（こちゃっと） 笠倉さつき先生｜埼玉県上尾市

こんにちは、ALA＆JVS事務局です♪
全国で活躍する認定講師の“教室ストーリー”をお届けする 「My Salon Story」。
今回は、埼玉県上尾市で「Co-Chat」を主宰されている笠倉さつき先生をご紹介します。

駅から10分、心ほどけるスイーツサロン

Co-Chatは、JR上尾駅東口から徒歩約10分 の場所にあります。
名前の通り、「こちゃっと気軽に、心地よく」が詰まった、あたたかな空間です。

サロンは
・一人ひとりの時間を大切にできる プライベートレッスン
・ご友人同士、親子で楽しむ 少人数グループレッスン
を中心に運営。

「自宅でお菓子作りをするとき、どうしてもうまくいかない」
そんな小さな悩みも、さつき先生は丁寧にヒアリングし、実際の対処法を交えながらレッスンしていきます。

まるで、家族に教えるような距離感。
初めての方でも心から安心できるお教室です。

学べる、戻れる、レベルアップできるレッスン

さつき先生が ALA・JVS のレッスンで特に気に入っているのは、
ライセンス取得後にいつでも復習動画を視聴できる点。

「時間が経っても、すぐ確認できる。
だから、生徒さまも自分のペースで確実にスキルを伸ばしていけるんです。」

また、ALA・JVSのレシピの魅力は、やさしい素材で作る、
美味しくて、見た目もかわいいスイーツ。

自分用にも、ギフトにも喜ばれる。
サロンでも、仕上がった作品を大切な人にプレゼントする方が多いそうです。

質問が花開く、安心と信頼のレッスン時間

レッスンで大切にしているのは、
「できるだけわかりやすく」そして「気持ちよく質問できる空気づくり」。

デモンストレーションでは、細かいポイントまで丁寧に解説し、
生徒さまの「これ聞いていいのかな？」という気持ちを払拭できるよう、
どんな疑問にもひとつずつ答えていきます。

生徒さまからは

・「先生のおかげで、できなかったことができるようになりました」
・「作っていて、とっても楽しかったです」

そんな言葉が寄せられ、さつき先生はその瞬間、
「教えてよかった」と心から嬉しくなるそうです。

母として、講師として。Co-Chatが生まれた理由

お教室を始めたきっかけは、
「自分の子どもたちと一緒に楽しめるものづくりをしたい」
というシンプルで、あたたかい願い。

そして今、当時一緒にものづくりを楽しんだお子さんが、
成長して 講師となり、共に活動している という素敵なストーリーが。

長く続けてきたからこそ生まれた“親子二世代のものづくり”。
Co-Chatの雰囲気が、よりあたたかく、深みを増した理由がわかります。

“いつか形にしたい”夢をスイーツで描く

これから挑戦したいことを伺うと、
さつき先生はこんな想いを聞かせてくださいました。
「オリジナルキャラクターを、スイーツで表現してみたいんです。」

キャラクターがスイーツとして形になる瞬間は、
きっとCo-Chatの新しい魅力のスタートライン。
未来の作品を楽しみにしている生徒さまも、きっと多いはずです。

これからもさつき先生のレッスンからたくさんの笑顔が生まれていくことでしょう。