Candy Belle　秋元みなみ先生｜鹿児島県鹿児島市

こんにちは、ALA＆JVS事務局です♪ 
全国で活躍する認定講師の“教室ストーリー”をお届けする 「My Salon Story」。

今回は、鹿児島県鹿児島市でCandy Belleを主宰されている秋元みなみ先生をご紹介します。

可愛い世界観と、ほっと心がほどける教室

Candy Belleは、鹿児島市吉野にある自宅お教室です。
大通りからすぐの場所にあり、駐車場も完備。初めての方でも迷わず、安心してお越しいただけます。
またバス停も近く、県外から足を運んでくださる方もいらっしゃるそうです。

レッスンでは、

アイシングクッキー
練り切り
あんフラワー
ヴィーガンスイーツ

など、「可愛い」をぎゅっと詰め込んだ世界観を大切にしたメニューを展開。

ママとしての日常から少し離れ、
“ひとりの女性として、自分のための時間を過ごしてほしい”
そんな想いから、少人数制でリラックスできる空間づくりを心がけています。

また、遠方の方に向けてオンラインレッスンも開催されています。

“分からない”をそのままにしないレッスンづくり

みなみ先生がレッスンで何より大切にしているのは、
「分かりやすく、丁寧に伝えること」。

レッスン前には、何度も何度も作品を作り直し、
「ここはつまずきやすいかな？」
「どう伝えたら理解しやすいかな？」
と、細かなポイントまで確認を重ねています。

ただ作り方をなぞるのではなく、
“生徒さんの目線に立って伝える”ことを常に意識している姿勢が、レッスンの満足度につながっています。

習って終わりじゃない、日常に続くお菓子時間

初めての方でも安心して参加できるよう、少人数制で丁寧に。
そして「習って終わり」ではなく、
ご自宅に帰ってからも楽しんでもらえることを大切にしています。

質問しやすい雰囲気づくりのため、
お菓子作りを一方的に教えるのではなく、
世間話をしながらワイワイと過ごす時間もレッスンの一部。

生徒さんからは、
「家族が大喜びで食べてくれました！」
「みなみ先生と話すと元気になれる！」

そんな声とともに、
そのまま次のレッスン予約をしてくださる方も多いのだそう。

“また来たくなる教室”が自然と生まれています。

子育ての合間から始まった、小さな教室の物語

みなみ先生が教室をスタートさせたのは、
お子さんがまだ0歳の頃。

毎月のレッスンサンプルは、
授乳や寝かしつけの合間に制作し、
徹夜になることも少なくありませんでした。

そんな中で受講を決めたのが、ALAのライセンス付きレッスン。
レジュメはそのまま使用でき、
長く教室を続けていくための大きな支えになったといいます。

ALAのレッスンはバリエーションが豊富で、
生徒さんのニーズに応えやすいことも魅力のひとつ。
特に、みなみ先生のように小さなお子さんを育てながら活動するママ講師にとって、心強い存在でした。

同じように子育て中のママたちがレッスンに通い、
やがて資格取得をして講師として活動していく姿を見ること。
それが、今の一番のやりがいだそうです。

アレルギーを知るからこそ伝えたい、やさしいスイーツ

今後は、鹿児島ではまだ珍しい
ヴィーガンスイーツを、もっと多くの方に伝えていきたいと考えています。

また、重度のアレルギーを持つお子さんを育てるママでもあるみなみ先生。
だからこそ、ALAの
美味しくて可愛い米粉スイーツやあんこスイーツを、
鹿児島の地で広く普及させていきたいという強い想いがあります。

「私にもできるかも」と思えたら、それが始まり

「何から始めたらいいか分からない」
「私にはできなさそう…」

そう感じている方も多いかもしれません。
でも、5年前のみなみ先生自身も、まったく同じ気持ちでした。

ALAの認定講座は、
体験レッスンやコースレッスンを経てから認定講座に進める仕組みがあり、
ライセンス取得後は復習動画を何度でも視聴可能。

“講師を目指す人を、決して一人にしないサポート体制”が整っています。

体験して「好き」と感じたら、そのままライセンス取得へ進めるのもALAならでは。
初めての方でも、安心して一歩を踏み出せます。

「私にできるかな？」と不安な方は、
ぜひ一度、Candy Belleの体験レッスンに足を運んでみてください。

きっと、
“やってみたい”が“できるかも”に変わる時間が待っています。