まるで花束みたい♡ 餡クリームフラワー２『ブーケカップケーキ』

こんにちは、ALA＆JVS事務局です♪

ふわふわのカップケーキの上で、餡クリームの花々がぎゅっと束ねられたブーケスタイル──。
「少し難しくても、ワンランク上のお花絞りに挑戦したい！」
そんな声にお応えする ステップアップ向けレッスン が、この
「餡クリームフラワー２・ブーケカップケーキ」 です。

見た瞬間、誰もが「わあ♡」と笑顔になる
とっても華やかなデコレーションが楽しめるレッスンです。

🌹 ８種の繊細フラワーを束ねて、感動の仕上がり

こでまり、アップルブロッサム、スズラン、あじさい、コスモス、バラ、ガーベラ、芍薬──
８種類のお花を餡クリームで絞り、４個のカップケーキにブーケのようにデコレーションします。
花びらの重なりや高さのバランスをとる工程は少しハードルが上がりますが、

「並べた瞬間、思わず『わぁ！』と声が出ました」

「難しいからこそ 完成したときの達成感が別格です」

と、レッスン後は皆さん感動の笑顔に。
“ちょっと難しいけれど、そのぶん大きな喜び” を味わえるクラスです。

🧁 ベースは〈ココア＆抹茶〉２種のふわしとシフォン

レッスン１のカップケーキがきなこシフォンだったのに対し、
今回は ココアシフォンと抹茶シフォン、２つのレシピがついてきます。

ココアの香ばしさと抹茶のほろ苦さ。
どちらも餡クリームの上品な甘さを引き立ててくれる絶妙なバランスです。
仕上げに花束を乗せれば、香り・味・ビジュアル…三拍子そろった一品に！

📜 ３レッスン制覇で餡クリームフラワー認定講師に

「もっと深く学びたい」「販売もしてみたい」――そんな方は、

• 餡クリームフラワー１〈フラワーカップケーキ〉
• 餡クリームフラワー２〈ブーケカップケーキ〉★今回
• 餡クリームフラワー３〈餡クリームデコレーションケーキ〉

３講座すべてを修了、ライセンスを取得してご希望の方には、
「ALA餡クリームフラワー認定講師」としてのディプロマ証が発行されます（別途ディプロマ代）。

認定講師になると、公式1dayレッスン以外にワークショップでの体験レッスンやアレンジレッスンも可能になる他、販売などにもご活用いただけます。

難易度は少し高め。でも完成した瞬間、
あなたの手のひらに咲くブーケは感動ものです。
受講ご希望・ご質問は、右下 Inbox チャットまでお気軽にどうぞ♪
オンライン受講も可能です！

憧れの餡クリームフラワーブーケ、
この夏、あなたも咲かせてみませんか？🌸